Le commerce international du café

Depuis les pays producteurs, le café est expédié aux quatre coins du monde. Presque toutes les villes portuaires du monde possèdent des réserves de café vert. Aujourd’hui, les Bourses du café fonctionnent électroniquement. La gestion administrative des transactions quotidiennes se font à New York pour les cafés arabica et à Londres pour les cafés robusta. Bases …

Le café est un bien commercial précieux

Le café arrive en Suisse après avoir emprunté les voies maritimes ci-dessous. Les Suisses sont en 7ème position du classement des pays les plus consommateurs de café (kg de café vert par habitant) : Finlande 11kg Suède      10 kg Norvège    9 kg Islande      8 kg Autriche    8 kg Danemark 8 kg Suisse         8 kg Liban         7 kg Canada      7 …